ぎっしり20粒詰まってる!業務スーパー「水煮ホタテ」のレシピ

塩で味をととのえ完成魚系
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男の子
男の子
業務スーパーでホタテが159円で買おうか迷ったけどあれ美味しいの?
中身が見えなかったから買うのやめたんだ~

業務スーパーでは。ホタテが激安で買えるの知っていましたか?

小粒だけど美味しいのでおススメです。

この記事では業務スーパーの「ホタテ水煮」を使ったアレンジレシピを紹介するので参考にしてくださいね。

この記事の内容

  • 業務スーパーの「ホタテ水煮」の詳細
  • ホタテ水煮を使ったアレンジレシピ
  • 業務スーパーの「ホタテ水煮」の気になる点

業務スーパーに通い始めて約2年が経ち、平日は毎日自炊しているぼくが紹介します。

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業務スーパーの「ホタテ水煮」の詳細

業務スーパーのホタテ水煮

価格:159円
内容量:85グラム(固形量60グラム)
小粒で20粒くらいがぎっしり入っている

「本当に業務スーパーの商品か?」ってぐらいおしゃれな箱の中には缶詰が入っており、中身はこんな感じです。

ほたて開封画像

男の子
男の子
ぎっしり詰まっていて美味しそう!

食感もホタテそのもので、小さいながらも特有の繊維を楽しめましたよ。

「ホタテ」にしては粒が小さいなと思い、原材料を見てみると意外なことを発見しました!

厳密にはホタテじゃない?

原材料を見るとアズマニシキガイと表記があり、通称は「ベビーホタテ」として流通している貝のようです。

イタヤガイ科でホタテの仲間らしい……。

男の子
男の子
パッケージにはホタテとしか書いてないから、勘違いする人もいそうだよね~

この記事を見てくれているあなたは、この点をふまえた上で購入してくださいね。

ぼくは勘違いした人の1人ってことだね(笑)
つっちー
つっちー
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業務スーパーのホタテ水煮を使ったアレンジレシピ

《材料》

  • ホタテ水煮:1缶
  • ベーコン:200グラム
  • キャベツ1/4

《調味料》

  • しょうゆ
  • 料理酒:各大さじ1と1/2
  • バター:大さじ1/2
  • ホタテの煮汁:全部
  • 塩:少々

1.オリーブオイルでベーコンを炒める

オリーブオイルでベーコンを炒める

2.ホタテ水煮を追加(以下で訂正あり)

ホタテ水煮を追加

3.キャベツを入れ炒め、しんなりしたら調味料を入れる

キャベツを入れ炒め、しんなりしたら調味料を入れる

4.塩で味をととのえ完成

塩で味をととのえ完成

レシピは以上になります。

魚介の風味とベーコンの香ばしさが相まって箸が止まりません。

またバターを入れたことでまろやかな旨味も感じます。

いつもと違う「魚介の風味がする炒め物」は、新鮮でとっても美味しかったですよ。

ただこの作り方だと、ホタテの良さを活かしにくいので次の「業務スーパー「ホタテ水煮」の気になる点」で訂正します。

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業務スーパーの「ホタテ水煮」の気になる点

業務スーパーの「ホタテ水煮」を料理で使ってみて、気になる点もあったので紹介します。

ホタテ水煮の注意点

  • 火にかけすぎると崩れる
  • 量が思ったより少ない

上記のように気になる点が2点ありました。

火にかけすぎると崩れる

この業務スーパーの「ホタテ水煮」は、火にかけすぎると崩れてしまうようです。

調理手順ではベーコンの後にホタテを入れたのですが……。

完成写真を見ると分かるのですが、身が崩れてしまいました。

ホタテは調味料が入れ終わってから追加しよう
つっちー
つっちー

そうすることで崩れることなく、ホタテの繊維を楽しめます。

量が思ったより少ない

蓋を開けた時は「ぎっしり詰まっていて」ぶちあがりましたが、いざ料理で使ってみると意外と少ないことに気づきました。

料理に入れると、身が小さい分物足りなさを感じたのかも……。

そのためホタテをメインで使うではなく「アクセントに使う」と考えましょう。

男の子
男の子
魚介風味が良いアクセントになりそうだね!

業務スーパーの「ホタテ水煮」のまとめ

業務スーパーの「ホタテ水煮」はいかがだったでしょうか。

小粒の「ベビーホタテ」でしたが、159円でこれだけ楽しめるのは嬉しいですね。

でも勘違いしないように名前は「ベビーホタテ水煮」とかにしてくれると、「思ってたのと違う!」ってなる人が減るような気がしますね。

この記事のまとめ

  • 業務スーパーの「ホタテ水煮」の詳細
  • ホタテ水煮を使ったアレンジレシピ
  • 業務スーパーの「ホタテ水煮」の気になる点

ぜひこの記事を参考に業務スーパーの「ホタテ(ベビーホタテ)水煮」買ってみてくださいね。

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