ごぼう好きだから食べたいんだよね～
残念ながら業務スーパーには「ごぼう」という冷凍野菜は用意されていないのです……。
ちなみににんじんと一緒に冷凍されている「ごぼうにんじんミックス」という冷凍品は販売されています。
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冷凍ではないのですが下処理いらずで料理に使える「ささがきごぼう」という商品が売られているので、今回はそちらを紹介していきます。
おはようございます！
業務スーパーのささがきごぼうで作ったサラダが美味しかったのでのせておきます。
しょうゆ、マヨネーズ、シーチキン、塩コショウを混ぜるだけで完成です。
手軽で栄養も摂れるのでおすすめ！#一人暮らし#おすすめ#男の料理 pic.twitter.com/18DtrrMCMW— ギョースーマン (@gyomu_superman) February 6, 2022
このようにサラダも簡単に作れるのでとっても便利なのです。
この記事で分かること
- 業務スーパー「ごぼうささがき」の詳細
- ごぼうささがきを使ったアレンジレシピ
- 業務スーパーの「ささがきごぼう」で栄養を
業務スーパー「ごぼうささがき」の詳細
価格：91円(税込み)
内容量：200グラム
下処理済み、すぐ料理に使える
驚きの100円以内で買える商品です。
生のごぼうを使うとかなり手間がかかります。
- 土を落とす
- 皮を剥く
- アク抜きをするアク
仕事から帰ってきてこんな手間をかけている暇はないですよね？
そんなときに便利なのが、業務スーパーの「ささがきごぼう」です。
土も落ちているし、皮も剥いてあるし、アク抜きはされているし、と至れり尽くせり。
ちょっとした注意点もあるので紹介します。
ささがきごぼうの注意点
業務スーパーの「ささがきごぼう」の原材料を見ると、pH調整剤が使われていました。
pH調整剤の危険性は低いとは言われていますが、体には良くない成分です。
袋から出したら、水洗いをしてから調理しましょう！
ここからは業務スーパーの「ささがきごぼう」を使った簡単なアレンジレシピを紹介します。
ごぼうささがきを使ったアレンジレシピ
《材料》
- ごぼうささがき(水煮)：2/3袋
- ベーコン：200グラム
- ねぎ：少々
《調味料》
- しょうゆ
- みりん ：各大さじ1
- コンソメ：大さじ1/2
- オリーブオイル：適量
- 塩コショウ：少々
1.ベーコンを炒める
2.ごぼうささがきを入れる
3.調味料を入れ軽く炒め、ねぎを投入
4.すこしなじませたら塩コショウを振り完成
レシピは以上になります。
香ばしいベーコンとしょうゆの風味に加え、ごぼうのシャキシャキ感が加わり、いくら食べても飽きないおかずです！
噛み応えがかなりあるので満腹感も感じやすい。
また「ささがきごぼう」は低カロリーで肥満予防にもなるのでパクパク食べれちゃいます。
ごぼうシーチキンサラダ
家にあるもので作ったのですが美味しかったので載せておきます。
簡単に作れるのでもう一皿作りたいって時に作ってみてください。
《材料》
- ささがきごぼう：1/3袋
- シーチキン：1缶
《調味料》
- しょうゆ
- マヨネーズ：各大さじ1
- 塩コショウ：少々
全部入れて混ぜれば完成です。
これも美味しいのでやってみてくださいね！
業務スーパーの「ごぼうささがき」で栄養を
ごぼうには沢山の栄養が含まれており、業務スーパーの「ささがきごぼう」で簡単に摂れます。
ごぼうには2種類の食物繊維が含まれています。
- 水溶性食物繊維(イヌリン)
- 不溶性食物繊維(リグニン)
これらが入っていることで腸内環境を整えられます。
水溶性食物繊維(イヌリン)
イヌリンは腸内の悪玉菌を善玉菌に変える働きがあります。
そしてその善玉菌は老廃物を排出してくれるので、腸内をきれいに保てます。
また血糖値の上昇を抑え、糖尿病の予防にも効果的ですよ。
ごぼうで摂取する他にも、このような粉末でも摂取できます。
【機能性表示食品】高純度・水溶性食物繊維・イヌリン 
不溶性食物繊維(リグニン)
リグニンは腸内の残留物を排出する働きがあります。
腸内環境をさらに整えたり、大腸がんなどの予防にも役立ちます。
ごぼうの切り口に栄養素が多いので、ささがきに切られている業務スーパーの「ささがきごぼう」は栄養を豊富に摂取できるという利点もあります。
業務スーパー「ささがきごぼう」のまとめ
食物繊維が多く含まれる、業務スーパーの「ささがきごぼう」はいかがだったでしょうか？
段ボールに入って販売されているので見つけにくいかもしれませんが、ぜひ探して買ってみてください。
この記事のまとめ
- 業務スーパー「ごぼうささがき」の詳細
- ごぼうささがきを使ったアレンジレシピ
- 業務スーパーの「ささがきごぼう」で栄養を
200グラム91円と安く、栄養もたくさん摂れる業務スーパーの「ささがきごぼう」を使って料理してみてくださいね～
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