ごぼう食べたいけど下処理がっ!業務スーパーの「ささがきごぼう」で解決

すこしなじませたら塩コショウを振り完成野菜系
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男の子
男の子
業務スーパーの冷凍野菜に「ごぼう」ってないの?
ごぼう好きだから食べたいんだよね~
冷凍ではないけど手軽に調理できる「ささがきごぼう」ってのがあるよ!それを紹介するね!
つっちー
つっちー

残念ながら業務スーパーには「ごぼう」という冷凍野菜は用意されていないのです……。

ちなみににんじんと一緒に冷凍されている「ごぼうにんじんミックス」という冷凍品は販売されています。

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冷凍ではないのですが下処理いらずで料理に使える「ささがきごぼう」という商品が売られているので、今回はそちらを紹介していきます。

このようにサラダも簡単に作れるのでとっても便利なのです。

この記事で分かること

  • 業務スーパー「ごぼうささがき」の詳細
  • ごぼうささがきを使ったアレンジレシピ
  • 業務スーパーの「ささがきごぼう」で栄養を
業務スーパーに通い始めて2年以上が経ち、平日は毎日自炊をしているぼくが紹介します。 1か月に2万人以上の方がレシピを参考にしてくれているよ!
つっちー
つっちー
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業務スーパー「ごぼうささがき」の詳細

業務スーパーのごぼうささがき

価格:91円(税込み)
内容量:200グラム
下処理済み、すぐ料理に使える

驚きの100円以内で買える商品です。

生のごぼうを使うとかなり手間がかかります。

生ごぼうのかかる手間

  • 土を落とす
  • 皮を剥く
  • アク抜きをするアク

仕事から帰ってきてこんな手間をかけている暇はないですよね?

男の子
男の子
一人暮らしだからなおさら時間かけたくないなぁ~

そんなときに便利なのが、業務スーパーの「ささがきごぼう」です。

土も落ちているし、皮も剥いてあるし、アク抜きはされているし、と至れり尽くせり。

ちょっとした注意点もあるので紹介します。

ささがきごぼうの注意点

業務スーパーの「ささがきごぼう」の原材料を見ると、pH調整剤が使われていました。

pH調整剤の危険性は低いとは言われていますが、体には良くない成分です。

調理する前に洗ってある程度落としておこう
つっちー
つっちー

袋から出したら、水洗いをしてから調理しましょう!

ここからは業務スーパーの「ささがきごぼう」を使った簡単なアレンジレシピを紹介します。

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ごぼうささがきを使ったアレンジレシピ

《材料》

  • ごぼうささがき(水煮):2/3袋
  • ベーコン:200グラム
  • ねぎ:少々

《調味料》

  • しょうゆ
  • みりん :各大さじ1
  • コンソメ:大さじ1/2
  • オリーブオイル:適量
  • 塩コショウ:少々

1.ベーコンを炒める

ベーコンを炒める

2.ごぼうささがきを入れる

ごぼうささがきを入れる

3.調味料を入れ軽く炒め、ねぎを投入

調味料を入れ軽く炒め、ねぎを投入

4.すこしなじませたら塩コショウを振り完成

すこしなじませたら塩コショウを振り完成

レシピは以上になります。

香ばしいベーコンとしょうゆの風味に加え、ごぼうのシャキシャキ感が加わり、いくら食べても飽きないおかずです!

噛み応えがかなりあるので満腹感も感じやすい。

また「ささがきごぼう」は低カロリーで肥満予防にもなるのでパクパク食べれちゃいます。

男の子
男の子
これなら罪悪感なく食べれそう!

ごぼうシーチキンサラダ

家にあるもので作ったのですが美味しかったので載せておきます。

簡単に作れるのでもう一皿作りたいって時に作ってみてください。

《材料》

  • ささがきごぼう:1/3袋
  • シーチキン:1缶

《調味料》

  • しょうゆ
  • マヨネーズ:各大さじ1
  • 塩コショウ:少々

全部入れて混ぜれば完成です。

業務スーパーのささがきごぼうを使ったサラダ

これも美味しいのでやってみてくださいね!

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業務スーパーの「ごぼうささがき」で栄養を

ごぼうには沢山の栄養が含まれており、業務スーパーの「ささがきごぼう」で簡単に摂れます。

男の子
男の子
どんな栄養が摂れるの?
ごぼうで1番摂れるのは食物繊維だよ
つっちー
つっちー

ごぼうには2種類の食物繊維が含まれています。

ごぼうの栄養

  • 水溶性食物繊維(イヌリン)
  • 不溶性食物繊維(リグニン)

これらが入っていることで腸内環境を整えられます。

水溶性食物繊維(イヌリン)

イヌリンは腸内の悪玉菌を善玉菌に変える働きがあります。

そしてその善玉菌は老廃物を排出してくれるので、腸内をきれいに保てます。

また血糖値の上昇を抑え、糖尿病の予防にも効果的ですよ。

ごぼうで摂取する他にも、このような粉末でも摂取できます。
【機能性表示食品】高純度・水溶性食物繊維・イヌリン

不溶性食物繊維(リグニン)

リグニンは腸内の残留物を排出する働きがあります。

腸内環境をさらに整えたり、大腸がんなどの予防にも役立ちます。

便秘気味ならごぼうがおすすめだよ!
つっちー
つっちー

ごぼうの切り口に栄養素が多いので、ささがきに切られている業務スーパーの「ささがきごぼう」は栄養を豊富に摂取できるという利点もあります。

業務スーパー「ささがきごぼう」のまとめ

食物繊維が多く含まれる、業務スーパーの「ささがきごぼう」はいかがだったでしょうか?

段ボールに入って販売されているので見つけにくいかもしれませんが、ぜひ探して買ってみてください。

この記事のまとめ

  • 業務スーパー「ごぼうささがき」の詳細
  • ごぼうささがきを使ったアレンジレシピ
  • 業務スーパーの「ささがきごぼう」で栄養を

200グラム91円と安く、栄養もたくさん摂れる業務スーパーの「ささがきごぼう」を使って料理してみてくださいね~

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