業務スーパーの冷凍たまねぎは下準備いらない!?たまねぎの調理で目が染みる人必見!

皿に盛り「親子煮」の完成野菜系
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たまねぎを料理に使いたいけど目にしみるの嫌だし使うのやめようかな…
カットしてあれば切る必要がなくて便利なんだけど

下準備がめんどくさいし、目にしみるから料理に使うのためらっちゃいますよね…
こんな悩みや疑問に答えます。

本記事の内容

  • 目にしみない業務スーパーの「冷凍たまねぎ」
  • 親子煮のレシピ
  • 欠点もあるのでチェック

業務スーパーに通い始めて1年半が経ち、平日は毎日自炊している僕が紹介していくのでぜひ参考にしてみてください!

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目にしみない業務スーパーの「冷凍たまねぎ」

業務スーパーのスライスたまねぎ

内容量:500グラム
価格:127円(税込み)
目に染みず調理ができる

この業務スーパーの「スライスたまねぎ」であればカットされているので目にしみることもなく、「手間」もかからないのでとっても便利です!

  • 目にしみることがない
  • 皮が剥かれている
  • カット調理済み

下処理がまったくいらないので、そういう作業が嫌いなあなたにおすすめ。

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親子煮のレシピ

《材料》

  • 鶏肉もも肉 …200グラム
  • 卵 …3個
  • スライスたまねぎ …適量

《調味料》

  • めんつゆ …大さじ3
  • みりん …大さじ1
  • 酒 …大さじ1
  • 砂糖 …大さじ1/2

1.鶏肉を50ccの水と共に煮る

鶏肉を50ccの水と共に煮る

2.鶏肉に火が通ったら調味料とたまねぎを入れる

鶏肉に火が通ったら調味料とたまねぎを入れる

3.少し煮込み卵を3/4投入

少し煮込み卵を3/4投入

4.卵が固まってきたら残りの1/4を投入

卵が固まってきたら残りの1/4を投入

5.皿に盛り「親子煮」の完成

皿に盛り「親子煮」の完成

レシピは以上になります。

鶏肉とめんつゆの旨味が出ており、簡単だけどメインで美味しいおかず。

これをご飯の上に乗せればまさに「親子丼」です。

作ってから思いましたが、鶏肉を少し炒めてから水を入れると香ばしさも感じられるようになるのでぜひやってみてください。

鶏肉はモモ肉を使う

鶏肉は「モモ肉」と「ムネ肉」があると思いますが、「モモ肉」を選ぶようにしてください。

  • しっとりした食感
  • 肉の脂が旨味を出してくれる

モモ肉の方が脂がのっておりこの親子煮にはぴったりです。

逆にヘルシーなムネ肉を使うと

  • 肉がパサつく
  • 全体に旨味が出ない

というように、あまり美味しく出来上がらないかもしれません…

親子煮にはぜひ「モモ肉」を使って調理していただきたいです!

水は少なめに

煮る時の水は50ccがおすすめ!

冷凍品は煮る時に水分が出るので、50cc以上入れると味がかなり薄まってしまうかもしれません。

煮込みながら味見して確認するのをおすすめします!

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欠点もあるのでチェック

手間もかからずとても便利な「冷凍たまねぎ」ですが使っていて欠点も感じたので紹介します。

  • 水っぽい
  • シャキシャキ感が足りない

業務スーパーの「冷凍たまねぎ」が生のたまねぎに比べて劣るのは「食感」です。

冷凍なので仕方ないのですが、べちょっとした食感が否めません。シャキッとした食感が欲しいのであれば生のたまねぎを使うことをおすすめします。

「目にしみるのが嫌」
「料理の手間を省きたい」

このように感じているなら使ってみるといいかもしれません。

まとめ

  • 目にしみない業務スーパーの「冷凍たまねぎ」
  • 親子煮のレシピ
  • 欠点もあるのでチェック

玉ねぎの下準備しなくていいのは楽です!

ぜひこの記事を参考に業務スーパーの「スライスたまねぎ」を使ってみてください!

おわりです~

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