和風野菜ミックスを使えばあの煮物料理が簡単に?誰でも作れる「筑前煮」

落しぶたを外し水分を少し飛ばす(弱火)、皿に盛る煮物系
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よく冷凍野菜のコーナーに「和風野菜ミックス」って見るけどどんな使い方をするのだろうか
煮物って男には難しそう…

こんな疑問に答えます

本記事の内容

  • 業務スーパーの「和風野菜ミックス」
  • 筑前煮のレシピ
  • 男にだって簡単に煮物が作れる

業務スーパーに通い始めて1年が経ち、平日は毎日自炊している僕が紹介しているので参考になると思います。

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業務スーパーの和風野菜ミックス

業務スーパーの和風野菜ミックス

内容量:500グラム
価格:192円(税込み)
4種類の和風野菜が冷凍されている

4種類の野菜とは

  • れんこん
  • にんじん
  • さといも
  • ごぼう

がカット、冷凍された状態で販売されています。

この野菜を使うと、とても簡単に煮物が作れるのでおすすめです。

煮物を作る時の懸念点として

材料の下ごしらえがめんどくさいし、時間がかかる

というのがあります。

しかしこの冷凍野菜たちを使えばただ鍋に入れ込むだけで作ることができ下ごしらえの手間が省けるのです!

これ1袋で1人暮らし2回分くらいの量があり192円なのでコスパも〇

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筑前煮のレシピ

《材料》

  • 和風野菜ミックス
  • 冷凍オクラ …各適量
  • 鶏肉 …150グラム

《調味料》

  • だし汁 …160cc
  • しょうゆ
  • みりん
  • 酒 …各大さじ1
  • 砂糖 …小さじ2
  • ごま油 …少々

《下味ダレ》

  • しょうゆ
  • みりん …各小さじ2

1.下味ダレを入れて鶏肉を強火で炒める(強火)

下味ダレを入れて鶏肉を強火で炒める(強火)

2.和風野菜ミックスを投入(中火)

和風野菜ミックスを投入(中火)

3.半分に切ったオクラと調味料を投入(中火)

半分に切ったオクラと調味料を投入(中火)

4.アルミホイルで落としぶたをする(弱火)

アルミホイルで落としぶたをする(弱火)

 

5.落しぶたを外し水分を飛ばす(弱火)、皿に盛る

落しぶたを外し水分を少し飛ばす(弱火)、皿に盛る

レシピは以上になります。

さといものねっとり感、れんこんやごぼうのシャキシャキ感、にんじんとオクラの色味。

副菜としてもいいですが、ご飯のおかずにもなります!

出汁

出汁の作り方はご存知ですか?

コップ一杯(約160ml)の水にだしの素を1/2入れて完成です!

この出汁が煮物の美味しさの秘密なので忘れずに入れて下さい。

業務スーパーの冷凍オクラ

今回使ったおくらも業務スーパーで購入した冷凍野菜です。

冷凍オクラ

オクラ

内容量:500グラム
価格:181円(税込み)
丸々1本が冷凍されている、へたは取ってある

へたが取ってあるのでこちらも下準備はなし。

かと思いきや、おくらの周りに付いている毛を落とさなければいけません。

キッチンペーパーの上で塩揉みするだけですが、手間を加える必要があります。

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男にだって煮物は作れる

料理が苦手な男子も業務スーパーの「和風野菜ミックス」をつかえば簡単に煮物が作れるようになります。

  • 下準備が大変そう
  • そのほかにも手間がかかりそう
  • 上手に味がつかない

など心配な点があるかもしれませんがこの冷凍野菜を使えば手間はかからないし、味付けもこのレシピ通り(少し間違っても)美味しくできるのでぜひ作ってみてください。

ぼくも煮物は料理が上手な人しか作れないと思っていました。
しかしいざやってみると意外に簡単で

  1. 具材を炒める
  2. 調味料をいれる
  3. 放置

で美味しく作れたので初めて作れた時はぼく自身びっくりです。
煮物も抵抗なく作れると料理の幅がひろがります!

まとめ

今回の記事を振り返ります

  • 業務スーパーの「和風野菜ミックス」
  • 筑前煮のレシピ
  • 男にだって簡単に煮物が作れる

この項目について紹介してきました。

ぜひ煮物を作れるようになって「料理できる系」を目指してください!

「この商品紹介して欲しい!」とか「もっとこうした方が良い」とかあればコメント頂けると嬉しいです。

おわりです~

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